[عظيمة الشوووق]

يحلو لنا باستمرار خصوصاً في أيام الشتاء تسخين أرغفة الخبز على لهب شعله النار..

وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحيه..لأنه يصاحب لهب إحتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز..

خروج هيدروكربونات أروماتيه عديدة الحلقات

polycyclic aromatic hydrocaarbons

ضاره بالصحة ...

كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنه للخلايا ويقوم الخبز بامتصاصها ..

كما يتلوث الخبز بالسناج

( soot ) الذي تكسوه غالباً ذرات الفحم السوداء ..


ثم تدخل هذه المركبات الكيماوية إلى الجهاز الهضمي للإنسان عند تناوله الخبز الملوث بها وتُمتص عبر الدم ..

وقد يتجمع بعضها في جزء أو أكثر من الجسم وتسبب حدوث مشكلات صحيه نتيجة تجمع كميات كبيرة منها عند استعمال هذه الطريقة الخاطئه بشكل مستمر في تسخين الخبز.

وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز أو فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الاجهزه ...

أما أفضلها فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن إلى درجه الغليان فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه وفي الوقت نفسه يكون خالياً من الملوثات الكيماويه التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغاز
منقووول للفائدة

الموضوع الأصلي: أضرارتسخين الخبز على الغاز | | الكاتب: عظيمة الشوووق | | المصدر: شبكة بني عبس

[سعد محمد]

يسلمووو على النقل

بس والله ما ذبح جدانا قبل ههههه

ولكن الف شكر لك على المعلومه عن ما ذكر أعلاه .

[حنان الرشيدي]

الله يعطيكِ العافية ع المعلومات :)

[المشعل]

يعطيك العافيه

ومشكوره على المعلومات القيمه

تحياتي لك

[عايد2001]

مشكوره على المعلومات
والله يعطيك العافيه

[عبدالله العايد]

مشكوره على المعلومع لاهنت

[كنق عبس]

لا هنتي على الموضوع

[ابو ريماس33]

لا هنتي على الموضوع