[همس 555]

المنسف الاردني ..

هذه الطبخه تنفع للعزايم ايضا وان شاء الله تعجبكم ..

المقادير..
لحمة قطع كبيره بعضمها

كيلو من الارز الاسترالي ( صن وايت )

كيلو لبن رايب او لبن عادي +3ملاعق نشا

ملح وفلفل ابيض وكركم ( عصفر ) الكمية حسب الرغبة

لوز وصنوبر وبقدونس للزينه

الطريقة ..

تسلقي اللحمة وتنقعي الارز وتسلقي اللوز وتقشريه

ضعي اللبن بخلاط المولينكس مع 3ملاعق نشا وقليل من الماء وتخلطيه الى ان

يصبح مثل الحليب

ثم تضعيه في الطنجره على النار وتستمري بالتحريك الى ان يغلي بس ياخذ منك

وقت لاتتركيه يخرب اذا تركتيه حتى لو لحظه واحده يخرب بعد ما يصير ثقيل شوي

تضعي الملح والفلفل الابيض واهم شئ الكركم ( العصفر ) وتحركه مع بعض

بعد ذلك بتكون اللحمه استوت تضعي اللحمه مع اللبن وتخلطيه بالكفكير ثم تضعيه جانباً

اثناء ذلك تكوني سلقتي الارز بكمية مساوية من الماء والملح والسمن البلدي او زيت الذرة

ثم تقلي اللوز والصنوبر وتفرمي البقدونس ناعم وتخلية على جنب

افردي الخبز المشروح او الفطيرة بصحن رز كبير وضعي الارز فوقة ثم وزعي قطع اللحم

فوق الارز وزينيه باللوز والصنوبر والبقدونس ثم اسكبي قليل من اللبن فوقة وضعي

باقي اللبن في وعاء للشوربه وقدميه معة

وصحتين وعافيه
.
.

الموضوع الأصلي: المنسف الاردني .. | | الكاتب: همس 555 | | المصدر: شبكة بني عبس

[ابو براك الرياض]

يعطيك العافيه

[همس 555]

الله يعافيك ابو براك شكرا لك

[الضرغام]

همس تربل فايف

اقصد ثلاث خمسات يقال عنها تربل فايف با للغة الانجليزيه

يعطيكي الف عافيه علي هذه الطبخه وحركات الكيكات دايم تنصحي الزوجات لكي يستفيدن منكي
شكراً

[بنت العبسي]

.

:

شكراً غلاتي

الله يحميك يبي لنا نسوي لك مطبخ هني ^_^

ههههههههههههه


:

.

[شـــوق]

تسلمين .. الله يعطييج العافيه ..

[همس 555]

شكرا لكم اسعدني مروركم

[بنت النور]

مشكورة اختى همس