[إخلاص]

مدخل ../

أهلاً بزين وجهٍ حلى اللياليه


و أنار في الظلماء سود الدياجيه


والناس حولي بين لاهٍ و غائبٍ


وبين المنتظرٍ يعد الثوانيه ..

هآ .. آ .. آ ... !

رمضآآآآان

حلا الكيك بالشوكليت






تشيز كيك بالتوت ..







تشيز كيك بالفول السوداني







حلا البف باستري بالقشطه







حلى الكيك بالشمام

مخرج ../

رمضآآن قد زنت السماء برحمة


فُتحت بمقدمك الجنان الثمانيه


صومٌ و صدقٌ و إبتهالٌ و دعوةٌ


عاليت بالأجر الجبال الرواسيه


لك الحمد ربي ان رددت مداره


لكن رجائي لا ترد دعائيه .. ,’



{ عسى ان يستجآب دع آآئكم .. ! } .. ~

[إخلاص]

حلا الكيك بالشوكليت

الطبقه الاولى :
كيك سويسرول مقطع دوائر ويرص في صينيه
الطبقه التانيه :
في الخلاط 2 علبه قشطه + 4 ظروف دريم ويب + ملعقه كبيره نكافيه
وتوضع على الكيك ..
الطبقه الثالثه :
نذوب 3 ملاعق نشا كبيره في كأس ماء فاتر ثم نضعه في قدر ويضاف له ظرف كريم كراميل و3 ملاعق كبيره شوكليت ..
وتحرك جيدا حتى تذوب وتصب على الطقه التانيه برفق
ثم ندخلها الثلاجه حتى تتماسك ..
وتخرج وقت التقديم ..
وبالعافيه ..

تشيز كيك بالتوت ..

الطبقه الاولى :
2 بسكويت مطحون + زبده مذوبه
تخلط ع بعض وتفرد في الصينيه ..
نغلف الصينيه من الخارج بالقصدير .
الطبقه التانيه:
2 علبه جبنه فيلادلفيا
3 بيضات
ملعقه ونص دقيق
ثلاثه ارباع الكوب سكر مطحون
ملعقه صغيرة فانيليا
بشر ليمون
ربع كوب كريمه خفق
تخلط جميعا بالخلاط ..
وتضاف للبسكويت
وتوضع الصينيه بحمام مائي لمدة 45 دقيقه
او حتى تستوي
تخرج من الفرن وتترك لتبرد
ثم نضع صوص التوت على الوجه ..
انا ذوبت جيلي توت وحطيتو عالوجه ..
وتدخل الثلاجه حتى تبرد ..
تقريبا 3 ساعات ..
وتقدم وبالعافيه ..

تشيز كيك بالفول السوداني

انصحكم تجربوووووووووونه ..
لانو بجد وااااو ..
طعم يدوخ ..
اخدت الطريقه من الاخت شذى 2004
مع شوي تعديلات من عندي *_~
نبدأ
الطبقه الاولى :
القاعده:
6 مغلفات من بسكويت الاوريو مطحونه مع اصبع زبده مذوب
وتغلف الصينيه من الخارج بالقصدير ..
الطبقه التانيه :
زبدة الفول السوداني نسخنها عشان تذوب
ونحط طبقه بسيطه عالبسكويت ..
الطبقه الثالثه :
3 بيضات
ملعقه فانيليا
ثلاثه ارباع كوب سكر مطحون
نص كوب كريمه خفق
ملعقتي دقيق
2 علبه جبن فيلادلفيا
وتخلط جميعها بالخلاط ..
وتفرد عالطبقه التانيه ..
وتدخل الفرن بحمام مائي لمده 45 دقيقه او حتى تستوي ..
ثم تخرج وتبرد
الطبقه الاخيرهـ:
نذوب 6 مارس + علبة قشطه
وتوضع على الطبقه الثالثه وترش بالفول السوداني المجروش
وتزين بالهيرشي ..
تدخل الثلاجه وتبرد ..
وبالعافيه ..

حلا البف باستري بالقشطه

نقطع البف باستري مستطيلات
القطعه المربع 3 مستطيلات ..
تدخل الفرن حتى تستوي ..
نجهز الحشوهـ
كوب حليب + 2 ملعقه نشا + 1 ملعقه فانيليا +
بيضه + ثلاث ارباع بيالة شاي سكر
تخلط جميعها عالنار حتى تثقل
وتخرج البف باستري وتحشى من المنتصف
ويرش الوجه بالسكر المطحون
وبالعافيه ..

حلى الكيك بالشمام

نسوي كيك جاهز بنكهة الفانيلا ..
الطبقه الثانيه :
كاس ماء + ظرف كريم كراميل + نكهة شمام ملعقه ..
او ممكن تحطي قطع شمام صغيره ..
تخلط عالنار لمدة 5 دقايق ..
وتصب عالكيك بعدما يبرد ..
وتدخل الثلاجه حتى تبرد ..
الطبقه الاخيره نسوي جيلي بنكهة البرتقال
ويوضع على الطبقه التانيه ويدخل الثلاجه حتى يبرد ..
ويقدم وبالعافيه ..

[إخلاص]

شوكليت النوتيلا ..

المقادير:
ثلاث أرباع كوب حليب بودره +1كوب ماء .
1باكيت دريم ويب + 1 ظرف كريم كراميل.
نص علبة قشطه.
1 ملعقه كبيره كاسترد بودره + 1 ملعقه كبيره كاكاو بودره
1 جالكسي ساده
الطريقه :
تذوب جميعها عالنار وتقلب ..
حتى تغلي وتسكب في اكواب صغيرهـ
وتدخل الثلاجه حتى تتماسك
ويفضل ادخالها يوم كامل ..
وتقلب في صحن التقديم ..
وبالعافيه ..

تيراميسو غير شكل :

الطبقه الاولى :
سوي كيك في صينيه متحركه ونص الباكيت الجاهز ..
بعد مايستوي يخرج من الفرن ليبرد
بعد مايبرد نرص بسكويت التيراميسو بالجوانب بعد تغميسه
بنسكافيه مذوبه في ماء ..
نضع طبقة كريمه عالكيك ..
طريقه عمل الكريمه :
1 علبه جبن فيلادلفيا + 1 علبه قشطه
1كأس كريمة الخفق + 4 ظروف دريم ويب
الطبقه الثالثه :
نغمس بسكويت التيراميسو ونرص طبقه عالكريمه .
في الاخير :
نضع طبقه من الكريمه ..
ويرش بالفليك المبشور ..
ويدخل الثلاجه لمده 3 او 4 ساعات ..
ويقدم بالعافيه ..

كيك القرفه بالصوص ..

المقادير :
4 بيضات
1 كوب سكر مطحون
1علبة حليب بوني 160 مل
1كوب زيت
1 ملعقه كبيره قرفه مطحونه
2 كوب طحين ابيض
2 ملعقه كبيره بكينغ بودر
1 ملعقة شاي فانيليا
الطريقه :
يخفق البيض مع السكر لمدة 5 دقايق
ثم تضاف باقي المقادير
ويصب في صينيه
وتدخل الفرن حتى تستوي ..
ثم نقوم بوضع الصوص عالكيكه ..
مقادير الصوص :
1 علبة قشطه
1 ملعقه قرفه مطحونه
1 كوب زيت
1 كوب سكر ناعم ..
وبالعافيه عليكم ..




.. وكل عام وانتم بخير ..


تحياتي //

ام جسّار

[مرآهيش]

آم جسآر

ثآنكس ع النآيس ريسبي

وكل عآم يالغلآ وانت بخير

[الهلاليه]

.
.
.
ام جساااار

تسسلمين
وكل عام وانتِ بخير

.
.
.

[حنان الرشيدي]

كل عام و أنت ِ بصحه و سلامه ...
و بجد الله يعطيك العافية على هذا الملف
الروووعه ^_^

[إخلاص]

مراهيش //


اهلين نورتي

الهلاليه //

الله يسلمك

حنان //

اهلا .. مرورك الأروع

[براك فهد عبيد]

مشكورة وكل عام وانتي بخير