قبيلة بني رشيد - حلا المخدات>>ق/ش

حلا المخدات

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...b1c9cd7288.jpg

المقادير:

عجينة سويتز

الحشو:

جبن كيري
4 ملاعق طعام سكر بودر
3:2 ملعقة طعام قرفة ناعمة

التغطية:

علبة كبيرة حليب محلى مركز
4 حبات كيري
صوص هيرشي
شيرا نصف كاس

الطريقة:

نخلط السكر البودر مع القرفة في وعاء

نقطع شريحة سويتز لثلاث اقسام ونحشي القسم بجبن كيري ونرشه بخلطة السكر والقرفة ونقفلها بهالشكل بخليط دقيق وماء

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...9e3b94a0da.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...45500b202d.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...ecd9493c7c.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...a4faaa06f8.jpg

نخلط نصف كاس شيرا مع نصف علبة الحليب المحلى المركز في وعاء ونغطسهم فيها

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...3c1ad674cf.jpg

نجهز القالب اللي ينفك ونخلط 4 حبات جبن كيري مع ربع علبة الحليب المحلى المركز وندهن شوي قاع القالب

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...5cf1d1e23f.jpg

ونصف الحلا في القالب بشكل طولي بهالشكل

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...1bb7ae9eaa.jpg

نخلط باقي ربع علبة الحليب المحلى مع باقي خليط الكيري والحليب ونصبهم على الوجه

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...aaf6316e60.jpg

ممكن تضعيها بالثلاجةعلى طول وتتركيها لتتماسك وتبرد او تدخليها الفرن قليلا لتمسك مع بعضها وبعدين تبرديها بالثلاحة
انا دخلتها الفرن

وترشيها صوص الهيرشي

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...58a94bbe5d.jpg

ثم بعد ان تبرد تمااما تفكي القالب بشويش وتكوني مجهزة الشريطة وتربطيها وتقدميها

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...cdce299041.jpg

وتقدميها وانت راسك مرفوع قدام ضيوفك لانه رائع ولذييذ ومنظره فخم

الشكل الثاني

نفس المقادير بس غيري طريقه اللف

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...132107af94.jpg

بالهناء والعافية