[سحايب]

طريقة عمل البقلاوه بالصور




المقاديـر¾ 3
كوب دقيق (لكل الأغراض)
¼ 1 كوب ماء
1 بيض
2 معلقة كبيرة زيت
2 معلقة كبيرة ملح
1 كوب زبد
الطريقـة
- يعجن الدقيق والبيض والملح في العجان وتضاف
الماء تدريجياً مع الاستمرار في العجن حتى
تتداخل المكونات.
- يُضاف الزيت وتعجن لمدة 10 دقائق حتى
نحصل على عجين أملس ومتماسك.
- يُترك العجين ليرتاح بحيث يمكن شدها دون
أن ترجع ثانية وهذا دليل على نجاح العجين.
- يُقسم العجين إلى قسمين ويكون كل جزء على
شكل اسطوانة.
- تُقطَع الأسطوانة إلى قطع صغيرة بالقطاعة
وتغطى كل قطعة بالنشا من الجهتين وترص
فوق بعضها وتغطى وتترك لترتاح لمدة من
20 إلى 30 دقيقة.
- تُفرد كل قطعة بالنشابة على سطح مائدة أملس
مرشوش بقليل من النشا على شكل دائرة ثم
ترص الدوائر فوق بعضها مع مراعاة رش
نشا بين كل قطعة وأخرى بحيث لا تلصق.
- يُترك العجين لترتاح مرة أخرى مع نزع كل
النشا الزائد حول العجين.
- ترقق بالنشابة الكبيرة مرة أخرى على شكل
مستطيل ويلف كل راق على النشابة على
حدي بحيث يتخلل الهواء بين الطبقات

الموضوع الأصلي: طريقة عمل البقلاوه بالصور | | الكاتب: سحايب | | المصدر: شبكة بني عبس

[حنان الرشيدي]

>>> ماتحب بالقلاوه هههه
بس بجد الله يعطيكِ العافية :)

[ندى الصمت]

أعشق البقلاوه .. بس بتبطون ما سويتها

تسلمين يا قلبي على الموضوع

[سحايب]

اقتباس من مشاركة حنان الرشيدي >>> ماتحب بالقلاوه هههه بس بجد الله يعطيكِ العافية :)

ههههه بجد بجد انا اموت بالبقلاوه
مشكوره قلبو على مرورك

[سحايب]

اقتباس من مشاركة ندى الصمت أعشق البقلاوه .. بس بتبطون ما سويتها تسلمين يا قلبي على الموضوع

يؤيؤيؤيؤيؤ وهذا ونا منزله الطريقه خليك من الرباده
وشمري عن سواعدك وجربي صدقيني تبدعين
مشكوره قلبو اسعدني مرورك

[بنت الإسلام]

مشكوره والله يعطيك العافيه

[سحايب]

اقتباس من مشاركة بنت الإسلام مشكوره والله يعطيك العافيه

يعافيك ربي ياقلبو مشكوره على مرورك

[راسبه بالحب]

سلمت الايادي يالغلا
>>جاري التنفيذ





لاعدمنا جديدك