[بنت العبسي]

::: ( مقدمـة المجــلة ) :::

الحمد لله والصلاة والسلام على اشرف الأنبياء والمرسلين سيدنا محمد أفضل خلق الله وعلى آله وصحبه أجمعين
بعد نجاح العدد الأول من مجلة بني عبس والتي ولله الحمد لاقت احسان الجميع مع بعض الانتقادات الراائعة والبناءة
هانحن نضع بين أيديكم ( العدد الثاني ) من المجلة //
أتمنى من الله أننا تفادينا الأخطاء السابقة ..

اليوم: الإثنين
التاريخ: 5/9/1428هـ

أتمنى من الله أن تحوز على رضاكم

علماً بأن من قام بإعداد المجلة : بنت العبسي
صفحة لصحتك : عبد العزيز عايض
تصميم فواصل المجلة : بنت العبسي

لهم مني جزيل الشكر والعرفان أخص بشكر للأستاذ الكبير : سعد الرشيدي على دعمه الله يجزاه الجنة
والأستاذ الراائع والاخ الكريم: بندر الذيابي ..
والشكر موصول لضيف المجلة الذي رغم مشاغله الا انه تكرم علي ببعض الوقت.


وبما أننا في هذا الشهر الكريم فقررنا أن تكون هذه المجلة تحوي كل مايخص هذا الشهر الفضيل لنلم
بأكثر المواضيع فائدة ونجني ألذ الثمار في موازين حسناتنا عند المولى عز وجل لننتفع بها في آخرتنا ووقت
الحساب ..

قال تعالى في كتابه الكريم :
(( شـهر رمـضان الذي أنزل فيه القرآن هـدى للناس وبينـات من الهدى والفرقان ... ))



ها هوشهر رمضان أقبل علينا بروائحه العطره ، ونسائمه الزكيه ،وشذاه يغمر القلوب ،
يداعب قلوبنا ويشعرنا بسعادة بالغة لاتوازيها سعادة , ونحن صائمون قائمون عابدون لخالقنا
بكل سرور وروحانية.

ونرجو من الله ان يبارك لنا في رمضان
ويجزينا على صيـامه بالثواب والإحسان
وننعم يوم القيامة بأروع الجــــنان
ونفوز يوم القيامة برؤية وجه الخالق الديان
ذلك هو الفوز العظيم فيا بشري من صام رمضان
وأخلص لله القصـد وأحسن اتباع خير انسان

الموضوع الأصلي: ♀♂√ مجلة منتديات بني عبس العدد الثاني ♀♂√ | | الكاتب: بنت العبسي | | المصدر: شبكة بني عبس

[بنت العبسي]

::: أهلاً رمضان :::

تعريف الصوم :
لغة: الإمساك.
اصطلاحاً: قال الحافظ ابن حجر رحمه الله : إمساك مخصوص في زمن مخصوص من شيء مخصوص بشرائط مخصوصة .
وقال العلامة العثيمين : هو التعبد لله سبحانه وتعالى بالإمساك عن الأكل والشرب وسائر المفطرات من طلوع الفجر وإلى غروب الشمس .

النية : هي عزم القلب على فعل الشئ ، والنية محلها القلب ، ولا يجوز التلفظ بها لأن التلفظ بها بدعة ، ويجوز أن تكون النية في أي جزء من الليل ولو قبل الفجر بلحظة ، ولابد للصوم الواجب من نية قبل الفجر ،

وقد ذكر ابن تيمية : كل من علم أن غداً رمضان وأراد صيامه فهذه نية وهذا فعل عامة المسلمين .
وأما صوم النفل يجوز لك أن تنوي قبل الزوال (أي قبل أذان الظهر بربع ساعة تقريبا ً) ما لم تأكل لفعل النبي (صلى الله عليه وسلم)
وأما النفل المعين كعاشوراء وعرفة ، فاشترط بعض أهل العلم النية من الليل .



حكم تارك الصيام :
من ترك الصوم بغير عذر فإنه أتى كبيرة من كبائر الذنوب؛ لأنه أخل بركن من أركان الإسلام وواجب من واجباته العظام، وفرق بين من ترك الصيام وترك الصلاة؛ لأن ترك الصلاة هذا كفر مخرج من الملة؛ أما تارك الصيام، فالصواب في ذلك أنه لا يكفر، لكن كما أسلفنا أنه أتى كبيرة من كبائر الذنوب؛ والزكاة آكد من الصيام ؛ ويدل على عدم كفر تارك الزكاة، لما في صحيح مسلم من حديث أبي هريرة رضي الله عنه ، أن النبي صلى الله عليه وسلم قال في تارك الزكاة : ( ثم يرى سبيله إما إلى الجنة وإما إلى النار) ولو كان كافراً لم ير سبيله إلى الجنة.



فضائل شهر رمضان وصيامه :
إن لشهر رمضان وصيامه فضائل جمة جمعتها لك باختصار :

1- أنه تصفد فيه الشياطين ، وهم مردة الجن .
2- تفتح فيه أبواب الجنة وتغلق أبواب النار .
3- تستغفر الملائكة للصائمين حتى يفطروا.
4- وأن فم الصائم أطيب عند الله من ريح المسك .
5- فيه ليلة القدر والتي هي خير من ألف شهر .
6- يعتق الله من يشاء من عباده كل ليلة من ليالي رمضان .
7- يغفر الله للصائمين في آخر ليلة من رمضان .
8- والصدقة في رمضان من أفضل الصدقات .
9- والعمرة في رمضان تعدل حجة .
10- وإن الصوم أختصه الله لنفسه وهو الذي يجازي به .
11- وأن من صام رمضان إيماناً وإحتساباً غفر له ما تقدم من ذنبه .
12- وأن في الجنة باباً يقال له الريان لايدخله إلا الصائمون ، إذا دخلوه أغلق لايدخله أحداً غيرهم
13- وأن الصوم لا عِدل له ، وثوابه عظيم جداً وأجره غير معلوم .
14- وأن للصائم فرحتان ، فرحة عند فطره وفرحة عند لقاء ربه .
15- وأن الصيام يشفع للعبد يوم القيامة .
16- وإن الصوم جنة ووقاية من النار .
17- وأن من صام يوماً أبتغاء وجه الله دخل الجنة
18- وأن من صام يوما ً في سبيل الله باعد الله بذلك اليوم وجهه عن النار سبعين خريفاً ، وفي رواية مسيرة مائة عام . فما بالك بصيام يوم من أيام رمضان .
19- أن الأجور في هذا الشهر الفضيل مضاعفة ، وأن صلاة السنة فيه كالفريضة ، فما بالك بالفريضة نفسها
20- وأن هناك ثلاث دعوات مستجابة (دعوة الصائم والمظلوم والمسافر) فهنيئاً للصائمين .
21- وأن الصوم وشهر رمضان وسيلة للتقوى والقرب من الله عز وجل .
22- وأن الصوم موجب للرحمة والعطف على الفقراء والمساكين ، أنه إذا جاع بطنه ذكرهم .
23- وأن الصوم يطفئ نار الشهوة ويقهر الطبع ، ويجنب صاحبه عن المعاصي ويهذب النفس عن الهوى .
24- وأن الناس تشعر كأنها أمة واحدة ، تجتمع على مائدة الإفطار غنيهم وفقيرهم .
25- وأن صيام رمضان يعدل صيام عشرة أشهر . (رواه أحمد 5/280) وصحيح الترغيب(1/421)

[بنت العبسي]

::: خلف الكواليس :::



رجلً ذو قيم رائعة كنجم يُضيء لنا سماء منتدانا ليعمم لنا بتواجده الفائدة التي ننشرها
رجلً رغم علو مركزه الا انه لم يبخل على قبيلته وأبنائها وموقعها بشيء ...
يعمل بكل جد من خلف الكواليس لنكون دائماً في المقدمة يعطينا بسخاء وينسى نفسه ..

انه المستشار الرائع: بشير الشويلعي

أخاف أن أطيل في الحديث عنه فتبخسه الحروف والكلمات والمعاني حقه فأكون بذلك قد أذنبت ذنباً
عظيماً لأن الاسطر لاتتحمل ما اريد قوله ولكن اترككم مع مقابلة اجريتها معه وتكرم علي ببعض من وقته
الثمين ...



يسعدني ويشرفني انك تكون ضيفي في مجلة ( بني عبس ) العدد الثاني ..

واتمنى من الله انك ترد على اسئلتي مستشارنا الراائع ...


× اسئلة شخصية ..

البطاقة الشخصية :
الاسم: بشير بن سعد الشويلعي الرشيدي
\ تاريخ الميلاد 1388هـ
\ الحالة الاجتماعية \ متزوج
الوظيفة : مدير بريد الحائط المركزي 0
المستوى الدراسي \ المستوى السابع كلية الإعلام
السكن : حائل /مدينة الحائط0

صفة تحب وجودها فيك
المصداقية والشفافية

صفة تتمنى تغييره
كل نقص والكمال لوجه الله


أجمل يوم مر في حياتك
تحقيقي المركز الثاني في الانتخابات البلدية


احزن يوم مر في حياتك
وفاة شقيقتي 0

قدوتك في الحياة
الأمام العادل


المثل الذي تردده دائما" ..
عداوة الأقارب اشد من لسع العقارب


الدولة التي تود زيارتها..
فلسطين إلى حيث المسجد الأقصى


حلم تتمنى تحقيقه
الدراسات العليا


كلمة تساوي عندك ذهبا
سم طال عمرك


تجربة تتمنى تكرارها
والله خايف، شي خصوصي

× تفضيلات ..!

الشاعر المفضل
مساعد الرشيدي

المغني
محمد عبده فنان العرب


المنشد المفضل
ياسر

الطعام المفضل
الارز

اللون المفضل
الزهري


الجريدة المفضلة ..
الجزيرة


الرياضة المفضلة
الكرة الطائرة


القناة المفضلة
العربية


الرقم المفضل ..
1

اليوم المفضل ..
الجمعة


المشروب المفضل
المانجو


× المنتدى ×


سبب اختيار اللقب
مصداقيتي


من دعاك إلى المنتدى
المدير العام


قسمك المفضل
الحوار


قسم لا تدخله إلا نادرا" ..
المسابقات والألعاب


اقتراح تتمنى تنفيذه
مافينا يكفينا


× الرياضة ×

النادي السعودي ..
الهلال

النادي العالمي
الزمالك

دوري تحب متابعته
الأوربي


لاعب عالمي
البرتو


لاعب محلي
ياسر القحطاني


× الأعضاء +

عضو طيب ..
البنفسجي


عضو هادي
عابد العويمري


عضو ربشة ..
الولد العبسي

عضو ذوق ..
العمدة

عضو تحب ردوده ..
الزير سالم


عضو معروف
بليهان


عضو رزين ..
قلم شفاف


عضو تتمنى تشوفه
الجحش


عضو اول ماعرفته ماكنت تطيقه والحين تحبه
المتصفح أبو عيسى حاليا


اول عضو ارتحتله ..
زوبعة فكر


عضو عندك ايميله
14عضو


عضو يقربلك
القزم

عضو مرح وونيس
القاضي1


عضو قدوة لك
الشيخ رشيد بن داموك


عضو ساعدك في ظروف صعبة مريت بها
سعد الرشيدي


ألف شكر سعادة المستشار على ما قدمت لنا في هذا الصرح وعلى روعة هذا اللقاء
رغم اني والله متأسفة اني ضيقة عليك وانا اعلم انك مشغول ولكن يعلم الله اني اخترتك
مما اراه من حب الجميع لك واتمنى من الله يكتب لكـَ الخير على ماتقدمه لنا ...

[بنت العبسي]

::: وقفة ثقافية :::




معلومات مهمة:

هل تعرفون أسماء السماوت السبع .. و ألوانها ؟؟

سبـحـان الله للسماوات أسماء وألوان فتعالوا معي لنتعرف عليها :

اسم السمـاء الدنيـا الاولـى - رقيـع- وهـي مـن دخـان

اسم السماء الثانية - قيـدوم - وهـي علـى لـون النحـاس

اسم السماء الثالثة -المـاروم - وهـي علـى لـون النـور

اسم السماءالرابعة -أرفلون - وهـي علـى لـون الفضـة

اسم السماء الخامسة -هيفوف- وهـي علـى لـون الذهـب

اسم السماء السادسه - عروس - وهـي ياقوتـة خضـراء

اسـم السمـاء السابعـة - عجمـاء - وهـي درة بيضـاء

فسبحان الله ولا اله الا الله .... ان الله قادر على كل شي قدير


طُرفة

*يروى أن جماعة فيهم أنس بن مالك الصحابي حضروا لرؤية
هلال رمضان وكان أنس قد قارب المائة فقال أنس : قد رأيته
هو ذاك وجعل يشير إليه فلا يرونه ! وكان إياس القاضي حاضرا
– وهو من الذكاء والفراسة – فنظر إلى أنس وإذا شعرة بيضاء
من حاجبه قد تدلت فوق عينه ! فمسحها وسواها بحاجبه ثم قال
انظر أبا حمزة فجعل ينظر ويقول : لا أراه .


حكمة



قصة قصيرة

*في عهد السلطان محمد الناصر بن قلاوون جاء رمضان
شتاء وكانت السماء مغيمة فلم تثبت رؤية الهلال رسميا
فأجمع الناس على عدم الصيام ولكن حدث أن زوجة مفتي
البلد كانت تتراءى الهلال من فوق سطح منزلها – وكانت حديدة
البصر – فرأته من خلال السحاب ! فأخبرت زوجها بذلك فصدقها
وذهب إلى السلطان فقص عليه القصة فاستدعاها السلطان
وأحلفها اليمين فصدقها الحضور وأعلنت رؤية هلال
رمضان رسميا من جديد وصام الناس ! وقد وظفت هذه
المرأة بعد ذلك شاهدة لرؤية الهلال رسميا ولم يحدث قبل
هذه السيدة ولا بعدها أن فازت سيدة بمثل هذا التقدير
حتى أصبحت تقوم مقام المناظير المعظمة

[بنت العبسي]

::: لصحتكـ :::



حميات لشهر رمضان
- يعتبر الصوم الطريقة المثلى في حل كثير من المشاكل التي يتعرض لها الجسم من أهمها السمنة وأمراض عضوية كمرض السكري (النوع الثاني)، والكولسترول، والنقرس، وضغط الدم، وأمراض القلب وامراض
- وكثير من المراكز الصحية في الولايات المتحدة تستخدم الصوم كأحد طرق التخسيس وعلاج بعض الامراض مثل السكري (النوع الثاني) وضغط الدم وأمراض القلب والكولسترول.



- تقديم الإفطار
- لا يزال الناس بخير ما عجلوا الفطر . حديث لرسول الله صلى الله عليه وسلم متفق عليه
- وفي التعجيل بالإفطار آثار صحية ونفسية هامة . فالصائم يكون في ذلك الوقت بحاجة ماسة إلى ما يعوضه عما فقد من ماء وطاقة أثناء النهار والتأخير في الإفطار يزيد من انخفاض سكر الدم


-التمر له فوائد كثير:
- المعدة والأمعاء الخالية تستطيع بسرعة كبيرة امتصاص المواد السكرية. وبالتالي يذهب حالات الدوخة والدوار
- يحتوي الرطب والتمر على كمية من الألياف مما يقي من الإمساك
- ويعطي الإنسان شعورا بالامتلاء فلا يكثر الصائم من تناول مختلف أنواع الطعام



- أفطر على مرحلتين :
فقد كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يعجل فطره على تمرات أو ماء ، ثم يعجل صلاة المغرب ، ويقدمها على إكمال طعام إفطاره.
الحكمة? النبوية والعلمية من الإفطار بتمر وماء
- فتناول شيء من التمر والماء ينبه المعدة حيث تقوم المعدة بامتصاص المادة السكرية والماء
- وخلال فترة الصلاة ، ويزول الشعور بالعطش والجوع .
- ويعود الصائم بعد الصلاة إلى إكمال إفطاره، وقد زال عنه الشعور بالجوع القارس.
- تناول كميات كبيرة من الطعام دفعة واحدة وبسرعة قد يؤدي إلى انتفاخ المعدة وحدوث تلبك معوي وعسر هضم
العمل والحركة في شهر رمضان
- معظم المتثاقلين عن العمل والحركة والنشاط لا حجة لهم لانه يعتمد الإنسان على ما امتصه من السحور
- وبعد ان اعتمد على ما امتصه في السحور يبدأ الجسم بالسحب من المخزون لديه.
- ولو تكاسلت وقعدت عن العمل والحركة سيتراكم المخزون لان الإنسان وهو نائم او غير متحرك يصاب التمثيل الغذائي لديه بالبطء الشديد.


قبل اتباع الحمية الغذائية في شهر رمضان:

أولا: حساب ال BMI ثم بعد ذلك نرى اي من الحميات تناسبنا

للحساب: الوزن ÷ (الطول متر)²
مثال:
اذا كان وحدة وزنها 55 كجم ،وطولها 159سم
الحساب / 55 ÷ (1.59)²
= 55 ÷ 2.5281
= 21.7
ان شاء الله تكونوا تعلمتوا طريقة الحساب

[بنت العبسي]

::: حواء وآدم :::



( لــه ) من فتاوي المسلم الصالح

اعلم يا أخي المسلم أن الله فرض علينا الصوم لنعبده به ، ولكي يكون صومك مقبولا ومفيداً فاعمل ما يلي :

1 - حافظ على الصلاة : فكثير من الصائمين يهملون الصلاة ، وهي عماد الدين ، وتركها من الكفر .
2 - كن حسن الأخلاق ، واحذر الكفر وسب الدين ، وسوء المعاملة مع الناس ، محتجًا بصيامك ، فالصوم يهذب النفوس ، ولا يسيء الأخلاق ، والكفر يخرج المسلم من الدين .
3 - لا تتكلم الكلام البذيء ولو مازحاً فيضيع صومك ، واسمع قوله صلى الله عليه وسلم : « إذا كان يوم صوم أحدكم فلا يرفث يومئذ ولا يصخب : فإن شاتمه أحد أو قاتله فليقل : إني صائم إني صائم » ( لا يرفث : لا يفحش قولا ) " متفق عليه " .
4 - استفد من الصوم في ترك الدخان المسبب للسرطان والقرحة ، وحاول أن تكون قوي الإرادة ، تتركه مساء كما تركته نهاراً ، فتوفر صحتك ومالك .
5 - لا تسرف في الطعام حين الإفطار ، فتضيع فائدة الصوم ، وتسيء إلى صحتك .
6 - لا تذهب إلى السينما والتلفزيون لئلا تشاهد ما يفسد الأخلاق ، ويتنافى مع الصيام .
7 - لا تسهر كثيراً فتضيع السحور وصلاة الفجر ، وعليك بالعمل في الصباح الباكر قال الرسول صلى الله عليه وسلم : « اللهم بارك لأمتي في بكورها » صحيح رواه أحمد والترمذي .
8 - أكثر من الصدقات على الأقارب والمحتاجين ، وزر الأرحام ، وصالح الخصوم .
9 - أكثر من ذكر الله ، وتلاوة القرآن وسماعه ، وتدبر معناه ، واعمل به واذهب إلى المساجد لتسمع الدروس النافعة ، والاعتكاف في المسجد في آخر رمضان سنة .
10 - اقرأ رسالة ( عن الصيام ) وغيرها لتعلم أحكامه ، فتعرف أن الأكل والشرب ناسيا لا يفطر ، وأن الجنابة ليلا لا تمنع الصوم ، وإن كان الواجب رفعها للطهارة والصلاة .
11 - حافظ على صوم رمضان ، وعود أولادك الصوم متى أطاقوه ، واحذر الإفطار فيه دون عذر ، فمن أفطر يوما واحداً عمداً فعليه القضاء والتوبة .
ومن جامع زوجته أثناء صوم رمضان فعليه الكفارة بالترتيب: هي عتق رقبة ، فمن لم يجد فصيام شهرين متتابعين ، فمن لم يستطع فإطعام ستين مسكيناً . .
12 - احذر يا أخي المسلم الإفطار في رمضان ، واحذر الجهر به أمام الناس ، فالفطر جرأة على الله ، واستخفاف بالإسلام ، ووقاحة بين الناس ، واعلم أن من لا صوم له لا عيد له ، فالعيد فرحة كبرى بإتمام الصوم وقبول العبادة .



( لها ) من : باقة الفتاة المسلمة

حكم امرأة أفطرت في رمضان بغير عذر إلا التعب

من عبد العزيز بن عبد الله بن باز إلى الأخت : م . ع . ق . وفقها الله .

سلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،
وبعد : فقد اطلعت على الأسئلة المقدمة منك ، وإليك الإجابة س: امرأة كانت ترعى الغنم وهي صغيرة وصامت بعد حلول الصوم عليها سنتين وإذا اشتد عليها العطش وهي في البر شربت من الماء ؟ [1]

ج: عليها أن تقضي الأيام التي أفطرتها ، وتطعم عن كل يوم أفطرته مسكيناً ، مع القضاء ؛ لأنها أخرت القضاء . ومقدار الإطعام نصف صاع من قوت البلد عن كل يوم ، إذا كانت تستطيع ذلك ، وإن كانت فقيرة ولا تستطيع الإطعام فلا شيء عليها سوى الصيام ، ولا مانع أن يدفع الإطعام إلى مسكين واحد أو أكثر .
س: منذ خمس سنوات وفي شهر رمضان المبارك أفطرت أربعة أيام وليس لي عذر غير التعب ، فهل يجب علي القضاء ؟ وهل علي كفارة ، وما هي ؟ جزاكم الله خيراً . [2]

ج: عليك ثلاث أمور :
الأمر الأول :
التوبة إلى الله سبحانه ، والندم على ما فعلت من التقصير والإفطار بغير عذر شرعي . وعليك التوبة إلى الله من أجل التأخير ؛ لأنك أخرت القضاء . والواجب أن تقضي قبل رمضان الذي بعد رمضان الذي أفطرت فيه ، فعليك التوبة إلى الله من هذا التأخير ، ومن الإفطار بغير عذر . والتوبة لازمة من كل ذنب ، وهي : الندم على الماضي من الذنب ، والإقلاع عنه ، والعزم الصادق على ألا يعود إليه ، كما قال سبحانه : { وَتُوبُوا إِلَى اللَّهِ جَمِيعاً أَيُّهَا الْمُؤْمِنُونَ لَعَلَّكُمْ تُفْلِحُونَ } [3] .
الأمر الثاني :
عليك مع ذلك قضاء الأيام الأربعة ؛ لأن الله تعالى قال : { فَمَنْ شَهِدَ مِنْكُمُ الشَّهْرَ فَلْيَصُمْهُ وَمَنْ كَانَ مَرِيضاً أَوْ عَلَى سَفَرٍ فَعِدَّةٌ مِنْ أَيَّامٍ أُخَرَ..}[4] الآية . وإذا أفطر غير المريض والمسافر فمن باب أولى أن يقضي وعليه التوبة إلى الله تعالى .
الأمر الثالث :
هو إطعام مسكين عن كل يوم نصف صاع ، يعني كيلو ونصف تقريباً ، من تمر أو حنطة أو أرز أو غيرها من قوت البلد ( يعني بصاع النبي صلى الله عليه وسلم ) يعطاها بعض الفقراء ، ولو فقيراً واحداً يكفي . والله جل وعلا المسئول أن يغفر لنا ولك ، وأن يهدينا وإياك وسائر المسلمين .

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــ
[1] من ضمن أسئلة مقدمة لسماحته من الأخت / ع . م . ق . أجاب عنها سماحته عندما كان رئيساً لإدارات البحوث العلمية والإفتاء والدعوة والإرشاد وتاريخ 15/5/1410هـ وهذا أحدها .
[2] من برنامج نور على الدرب الشريط رقم 1
[3] سورة النور ، الآية 31
[4] سورة البقرة ، الآية 185

[بنت العبسي]

::: هل تعلم :::



هل تعلم أن أجر الصائم عظيم لا يعلمه إلا الله عز وجل {كل عمل ابن آدم له إلا الصوم فإنه لي وأنا أجزي به}

هل تعلم أن من صام يوماً في سبيل الله يبعد الله عنه النار سبعين خريفاً فكيف من صام الشهر كاملاً؟؟!!!

هل تعلم أن الصيام يشفع للعبد يوم القيامة حتى يدخل الجنة!!!

هل تعلم أن في الجنة باب يقال له "الريان" لا يدخله إلا الصائمون!!!

هل تعلم أن صيام رمضان يغفر جميع ما تقدم من الذنوب!!

هل تعلم أن في رمضان تفتح أبواب الجنة وتغلق أبواب النار!!!

هل تعلم أن الله يستجيب دعاء الصائم في رمضان "بإذن الله"!!!

هل تعلم أن للصيام فائدة صحية، قال صلى الله عليه وسلم:{لكل شيء زكاة و زكاة الأبدان الصيام}

[بنت العبسي]

::: مطبـخكـ في رمضان :::

غاليتي حواء :

اخترت لكـِ من أحلى الأكلات الرمضانية والتي نحرص عليها كثيراً في هذا الشهر الفضيل

وقمت بإختيار طبقين فقط لألا أطيل عليكِ اتمنى من الله لكـِ الفائدة ..



( الجريش )



المقادير:

3 ك جريش
2/1 ك رز مصري
كوبين ونصف لبن زبادي
بصلة مفرومة
نصف كاسة زيت للبصل
8 كاسات ماء
4 كاسات مرق
م ص كمون
2/1 م ك كزيرة ناشفة
م ك ملح
مكعبين ماجي
4 حبات بصل مفروم
كاسة إلا ربع سمن فارم
حبتين ليمون ناشف مدقوق ناعم

الطريقة:

1- ينقى الجريش ويغسل جيداً هو والرز.
2- ضعي الزيت في قدر وضعي عليه البصلة ويقلب إلى أن يذبل البصل
وضعي عليه الجريش والرز والماء والمرق والماجي واتركيه حت يغلي ثم ارخي
عليه النار جداً و ضعي حديدة عازلة بين النار والقدر واتركيه إلى أن يتشرب مائه
3- ضعي عليه اللبن والملح والكمون ويقلب الجميع جيداً.
4- اقدحي السمن ويوضع عليه البصل ويقلب إلى أن يصبح ذهبي اللون وضعي عليه الليمون
والكزبرة الناشفة ويقلب لمدة دقيقة.
5- ضعي الجريش في الصحن المعد وضعي على الوجه خليط البصل والليمون والسمن ويقدم



( السينبون )


المقادير 3.5 كوب دقيق
1 كوب ماء
1 كوب شاي زيت
1 فنجان قهوة سكر
1 ملعقة بيكنج باودر
1 ملعقة فانيليا
2 بيض
1 ملعقة خميرة
5 ملاعق حليب بودرة
علبة حليب مكثف محلى
سكر مطحون و قرفة للحشوة..

الطريقة كالآتي

نخفق البيض و الزيت السكر ( السكر غير المطحون ) و الخميرة و البيكنج باودر و الماء بالخلاط الكهربائي
أو نخفقهم بالسلك الكهربائي..
نضيف لهم الدقيق و حليب البودرة و نعجنها ..
نتركها نص ساعة ترتاح ..

ندهن الطاولة بالزيت أو الزبدة ...
نفرد العجينة عليها ... و ندهن العجينة بالزبدة ..
نرش السكر المطحون و القرفة بكمية كبيرة مع توزيعه على كامل السطح ..

نلف العجينة و نقطعها دوائر ..

نرصها في الصينية ... مع مراعاة وجود مسافات بين الحبات لأنها رح تنفش!
نضعها في الفرن لمدة ربع ساعة ...
و نحمر الوجه قليلا ..و نسكب عليها الحليب المكثف المحلى ...