[سحايب]

جبت لكم طريقه عمل السمن البلدي


المقادير
6 حبات زبده كبيره غير مملحه

حجره واحده بحجم البر تقاله (يكون الحجر ابيض)

كاسه دقيق

ربع ملعقه شاي حلبه مطحونه ناعم (يمكن الاستغناء عنها)

ا

لطريقه
ضعي الزبده في قدر وضعيها على نار هادئه جدا حتى تقدح ويذهب الحليب من الزبده

ضعي عليها الحلبه واتركيها الى ان تقدح الزبده

ضعي الحجر في نار مشتعله واتركيه الي ان يسخن جدا

ضعي الدقيق في زبديه وضعي عليع الحجر الساخن وقلبيه ثم ضعيه على الزبده
ا
طفئي النار وعندما يبرد انشلي الحجر وضعي السمن في قدر ويقلب لمده 3 دقائق ويستخدم عند الحاجه

الموضوع الأصلي: طريقه عمل السمن البري ( البلدي ) | | الكاتب: سحايب | | المصدر: شبكة بني عبس

[بعيد آلهقاوي]

الله يعافيك

[سحايب]

اقتباس من مشاركة بعيد آلهقاوي الله يعافيك

يعافيك ربي مشكورعلى مرورك لاهنت

[عايد2001]

الله يعطيكِ العافيه

[سحايب]

اقتباس من مشاركة عايد2001 الله يعطيكِ العافيه

يعافيك ربي عايد مشكورعلى مرورك

[سهم عبس]

امابالنسبه لي عندي شهادة خبره ثلاث سنوات
بجد مشكوره ع الطرح المفيد
ولاهنتي دمعه

[سحايب]

اقتباس من مشاركة سهم عبس امابالنسبه لي عندي شهادة خبره ثلاث سنوات بجد مشكوره ع الطرح المفيد ولاهنتي دمعه

كفو ياسهم لاشنت يعطيك العافيه على مرورك

[امبرطورة بني رشيد]

ربي يباارك فييك