|
خيارات الموضوع | ابحث بهذا الموضوع |
|
ستيك بلحم البقر المقادير: 2 ستيك لحم بقر خالي تماما من الدهون مقطع مكعبات 1 فص ثوم مدقوق 1/2 م.ص أوراق ريحان مجفف 1/4 م.ص فلفل أسود مطحون 1 م.ص زيت زيتون 2 كوسا صغيرة مقطعة شرائح رقيقة 4 طماطم (بحجم الكرز) منصفة 1 م.ص جبنة بارميزان مبشورة 1/4 م.ص ملح الطريقة: اخلطي الثوم و الريحان و الفلفل :قسمي المزيج إلى نصفين ادهني أحد النصفين بالتساوي على مكعبات الستيك و اتركيها جانبا سخني زيت الزيتون و النصف الثاني من مزيج البهارات في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار وسط أضيفي الطماطم و الكوسا و اطبخيهم دقيقة واحدة ثم انقلي الخضار إلى طبق دافئ رشيهم بالجبنة و احفظيهم دافئين زيدي الحرارة إلى فوق الوسط ضعي الستيك 3-4 دقائق و قلبيهم مرة واحدة رشيهم بالملح قدميهم مع الخضار المحفوظة تقدم 2 حصة عدد الحريرات للحصة الواحدة 270 |
|
تانجي صدور الدجاج المقادير: 8 (4-6 أونصة) صدور دجاج طازجة بلا جلد و عظم مقطعة مقطعة أنصاف 6 أونصة عصير ليمون مجمد (ثم مذاب عنه الثلج) 1/2 ك عسل 1 م.ص أوراق مريمية مجففة مدقوقة 1/2 م.ص عصير ليمون 1/2 م.ص أوراق زعتر مجففة مدقوقة 1/2 م.ص ماسترد جاف الطريقة: سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت اغسلي صدور الدجاج تحت ماء بارد و جففيهم بواسطة محارم ورقية و ضعيهم في وعاء فرن ضحل اخلطي بقية المقادير في زبدية صغيرة صبي 1/2 الصوص على الدجاج و ضعيه في الفرن ل 20 دقيقة اقلبي الدجاج و صبي فوقه بقية الصوص و أعيديه إلى الفرن مدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج تقدم 8 حصص عدد الحريرات للحصة الواحدة 260 |
يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
|
|
مواضيع مشابهة | ||||
الموضوع | الكاتب | القسم | الردود | آخر مشاركة |
●●● تعبت أضحگ على غيري وأغنــــے له أنـــا مرتآح ... ●●● ق//ش | غربة الروح !! | منتدى الشـــعــــر | 6 | 12-10-2011 11:57 PM |
●●● ][ أفتـــح البـــاب أدخـــل ثـــم أخـــرج ][ ●●● | ذيب المناخ | المنتدى العــــــــــــــــام | 22 | 19-04-2009 06:37 PM |
●●● صورتين لنجوم الزعيم ( رادوي و ويلي ) من مباريات اليوم ( وباص عيون من ويلي ) ●●● | مهند العرعري | منتدى الرياضه والشباب | 4 | 13-02-2009 02:08 AM |
● ● دريـت انـه لغيــري واقتنعــت ولابقـى مقعــاد ● ● }~ | اسير الليل | منتدى الشـــعــــر | 3 | 28-11-2008 03:40 PM |
●.:.● القرآن الكريــم كاملاً بصوت الشيخ مشاري العفاسي ●.:.● | بنت الخميلي | المنتدى الإسلامـــي | 5 | 22-08-2008 08:07 PM |