[سحايب]

المقادير:
½ كوب أرز
٢ ملعقة كبيرة زيت أو زبدة
٢ فص كبير ثوم، مهروس
٢ عود بصل أخضر، شرائح
٤-٦ حبة فطر أو فقع (مشروم)
٣-٤ كوب مرق الدجاج أو ماء
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ١ ملعقة صغيرة ملح
٢ ملعقة كبيرة بقدونس ، مفروم



الطريقة:
1) إغسلي الأرز جيدا، انقعيه في ماء مملح من ٢۰-٢٥ دقيقة.
٢) سخني الزيت في كسرولة متوسطة، اضيفي الثوم والبصل ، اطبخي على نار متوسطة الى ان يصبح ذهبي اللون.
٣) أضيفي الفطر أو الفقع، قلبي لمدة دقيقة.
٤) أضيفي الأرز، المرق، الفلفل، الملح، دعي الخليط يغلي.
٥) خففي النار، اتركي القدر على النار بدون تغطية ١۰-١٥ دقيقة الى أن ينضج الأرز.
٦) وزعي البقدونس على الشوربة وقدميها ساخنة.

الموضوع الأصلي: شوربة عربية خفيفة معدّه بالطريقة اليابنية (تعدّ بالفطر أو الفقع!!) | | الكاتب: سحايب | | المصدر: شبكة بني عبس

[عايد2001]

الله يعطيكِ العافيه

[راسبه بالحب]

يامال العافيييييييييه



كثر الله خييرك

[سحايب]

عائد يعافيك ربي
مشكورعلى مرورك

[سحايب]

الله يعافيك مشكوره قلبو
اسعدني مروركش

[مرآهيش]

تسلم ايديك يالغلا

[سحايب]

ويديك ياغلاهم
يعطيك العافيه على مرورك

[حنان الرشيدي]

مشكورهـ يا الغلا ...
و الله يعطيك العافية .