[إخلاص]

سلطة الزعتر









المقادير:

(حمص حب , طماطم مقطع , خس مقطع , خيار مقشر ومقطع )

(حبوب الذرة , خيار مقطع , جزر مقطع , فلفل رومي مقطع , فاصولياء حمراء )

(عصير ليمون , سمّاق , زعتر , زيت زيتون طبيعي )

(زبادي , خبز مقطع لمكعبات , طحينة )







الطريــــــــقة :
نقوم بخلط المكونات في إناء بالترتيب التالي :

الحمص و الطماطم والخس والخيار المقشر وحبوب الذرة والخيار المقطع والجزر والفلفل الرومي الفاصولياء الحمراء ثم نصب عليها الكمية المرغوبة من زيت الزيتون وأيضاًعصير الليمون كذلك نضيف القليل من السماق على جميع المحتويات ونقوم بالتقليب حتى تتداخل في بعضها.




بعد ذلك نقوم بتجهيز خليط الزبادي والطحينة ونقوم بتحريكه وخفقه حتى يصبح غليظاً

نقوم بعدها بصب زيت الزيتون في المقلاة ثم نكب قطع الخبز عليه ونحركها قليلاً نضيف بعد ذلك الزعتر ونستمر في التحريك قليلاً حتى تتشبع مكعبات الخبز من زيت الزيتون وتتغطى بالزعتر.


في إناء التقديم نسكب محتويات السلطة السابقة ثم نبدأ في إضافة مكعبات الخبز بالزعتر وزيت الزيتون بشكل متساوي من المنتصف.


بعد ذلك نسكب خليط الزبادي بالطحينة على الوجه بشكل دائري وسريع نرش عليها المقدار المناسب من السماق حتى تصبح كما ترون .



وتقدم مباشرة أو تترك في الثلاجة وتقدم باردة.


وبالهناء والعافية.

السلطه الايطاليه :

المقادير
ستة قطع توست مقطعه مربعات ومحمصه
1/4 كوب سبانخ مفرومه
1 عود كرفس مقطع بالطول
بصله حمراء صغيره مقطعه جوانح رقيقه
1 و 1/2 كاس طماط مفروم ( مقطع صغير جدا)
ملح _ فلفل اسود
نص كأس ريحان مفروم
4 ملاعق زيت زيتون كبيره
1 و1/2 ملعقة خل احمر

الطريقه

اخلطيهم مع بعض في صحن التقديم وتقدم وبالعافيــــــــــــه

السلطه الروسيه ..



المقادير

كيلو بطاطس من الحجم الصغير
نص كيلو جزر مقطع قطع صغيره
حفنة لوبيا مقطعه صغير
كوب بازلاء مجمده

مقادير الصلصه

4 ملاعق من القشطه الطازجه
4 ملاعق من المايونيز
شوي شبت طري

الطريقه

نسلق البطاطس بعد تقطيعها ارباع بماء وملح ونضيف عليها الجزر لمده خمس دقايق حتى تطرى البطاطس والجزر
ثم نضيف الوبيا والبازلاء عليهم لمده دقيقتين ثم تصفى الخضار من ماء السلق وتغسل بماء بارد ثم نبدا بخلط مقادير الصلصه جيدا ثم نضع الخضار المسلوقه عليها شوي ونحركها على خفيف حتى تتجانس مع بعض
ثم توضع بصحن التقديم وتقدم
وبالعافيـــــــــــــــــــــــــــــــــــه

الموضوع الأصلي: سلطة الزعتر+سلطه ايطاليه+سلطه روسيه ...بالصور | | الكاتب: إخلاص | | المصدر: شبكة بني عبس

[ابو رايد]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[الهلاليه]

.
.
.

تسلمين
والله يعطيكِ العافيه

.
.
.

[شهاليل]

صراحه كلام ثااااااااااااااااني .,
لاهنتي يالغلا

[إخلاص]

ابو رائد .. الهلاليه ..

يعطيكم العافيه ..

شهاليل ..

وربي جبته عشانك ..
اخبرك تحبين السلطات ..

[ساره الرشيدي]

يعطيج العاافيه *_^قلبوووو

[رشيديه و أفتخر*]

ربي يعطيكٍ العاافيه يالغلا .

[ماااعندي نك]

يعطيك العافيه ع السلطااااات الحلووووه