[*الشقردي*]

القاهرة : واس
كشفت دراسة مصرية حديثة عن أن تناول الفول المدمس الساخن المعبأ في الأكياس البلاستيكية يسبب أمراضا خطيرة للكبد ويؤدي إلى انتقال العديد من المركبات الكيميائية العضوية المعروفة بتأثيراتها السامة من جدار الأكياس إلى داخل عينات الفول.
وأثبتت الدراسة التي توصل إليها فريق بحثي مصري بقسم علوم الأغذية بكلية الاقتصاد المنزلي بجامعة المنوفية المصرية ونشرت بالقاهرة اليوم إن تعبئة الفول المدمس وهو ساخن على درجة 100 درجة مئوية في أكياس من البلاستيك خفيف الكثافة لمدة 30 دقيقة يؤدي إلى انتقال العديد من المركبات الكيميائية السامة إلى الإنسان بمجرد تناوله الفول.
وخلصت الدراسة إلى أن تخزين الفول المدمس معبأ في الأكياس البلاستيك في الفريزر على - 20 درجة مئوية يؤدي إلى زيادة انتقال المركبات الكيميائية السامة إلى داخل الفول .. لافتة إلى أن استخدام بعض الإضافات الغذائية مثل الليمون والطحينة والكاتشب والشطة وإضافتها للفول المدمس في الأكياس البلاستيكية قد يقلل من المخاطر ولكن بدرجة قليلة تتراوح بين 4 إلى 7 %.

الموضوع الأصلي: تحذير: تناول الفول والأكلات الحارة في عبوات بلاستيكية .. سام وخطير! | | الكاتب: *الشقردي* | | المصدر: شبكة بني عبس

[حنان الرشيدي]

بصراحة معلومة مهمة ..!!!
ممكن يكون الأمر ينطبق على العلب
البلاستيكة ؟؟!!!
/
على العموم جزاك الله خير على الإنتقاء
الجيد ...
و دمتَ بصحة و عافية ,,,,

[ولد الشرقية]

الله يستر
مشكور يالغالي على النقل الجميل.

[بنت السعودية]

الله يحفظنا ,,,
مشكوور علي المعلوومه ,,,,

[المشعل]

يعطيك العافيه

مشكور على التونيه والتحذير

وجزاك الله خير

تحيااتي لك

[المشاري]

الله يستر
مشكور يالغالي على النقل الجميل

[ولد عبس الزبني"]

مشكور اخوي الشقردي على هذه المعلومات المفيدة

[سهم عبس]

مشكور اخي الشقردي على النقل المفيد
من شخص جميل
ولا هنت
تقبل مروري