شاكريه
المقادير
1ليتر لبن كامل الدسم _2ملعقه طعاممليانه نشاء-ملح -ربع كيلو لحم غنم بدون عظم مقطع الى مربعات ومسلوق-ثوم ناعم-كزبرهخضراء ناعمه-ملعقه سمن
الطريقه
نضع اللبن والنشاء و الملح على النار مع التحريك المستمر الى ان يغلي ثم يضاف له اللحمه ويتركعلى النار لمدة 10دقائق ونطفئ النارونسكبه باالطبق ثم نضع بمقلاة صغيره قليل منالسمن ثم الثوم ثم الكزبرهويوضع على وجه اللبن
وصحتين وعافيه
يقدم مع طبق رز باالشعيريهاوفريكه