[فهد المويسه]

بسم الله الرحمن الرحيم

والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حسب طلب الاخوه لطبخ الفقع وبطريقه شماليه
نسرد لكم الطريقه واعتذر لانها على عجاله وغير واضحه الصور بالدرجه التى تعودتموها لانها تصوير من جهاز الجوال
اولا تحتاج الى كميه من الفقع ولابد من غسيله بشكل دقيق حتى لايبقى شئ من الرمل فيه



وهذا بعد التنظيف والكميه مقبوله



ومن ثم يتم تقطيعه الى احجام صغيره نوعآ ما وبهذا الشكل



يتم طبخ رز عادي ( اي نوع حسب المذاق ) اشبه مايكون مسلوق وبدون اضافات



اما الفقع يتم طبخه مع قليل من البقل نوع السميد وتحتاج الى 1 كيلو الى 2 كيلو بقل وليس اكثر
ومن ثم يتم اذابه البقل مع قليل من السمن البري الى ان يصبح سبه سائل
وبعدها يضاف الفقع اليه ويترك الى ان يستوي



وبعدها انتقلنا الى الاستراحه بعد وضع الفقع بحافظه لانهم ابلشونا على اكل الفقع





وهو الصحن مع الرز الابيض ويتم اضافه الفقع والبقل وصبها على الرز




والف صحه وعافيه على الجميع
وسامحونا على القصور


منقول


وتقبلووو سلامي

الموضوع الأصلي: طبخ الفقع بطريقة الشمالية | | الكاتب: فهد المويسه | | المصدر: شبكة بني عبس