[بنت الخميلي]

تانجي صدور الدجاج

المقادير:
8 (4-6 أونصة) صدور دجاج طازجة بلا جلد و عظم مقطعة مقطعة أنصاف
6 أونصة عصير ليمون مجمد (ثم مذاب عنه الثلج)
1/2 ك عسل
1 م.ص أوراق مريمية مجففة مدقوقة
1/2 م.ص عصير ليمون
1/2 م.ص أوراق زعتر مجففة مدقوقة
1/2 م.ص ماسترد جاف

الطريقة:
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت
اغسلي صدور الدجاج تحت ماء بارد و جففيهم بواسطة محارم ورقية
و ضعيهم في وعاء فرن ضحل
اخلطي بقية المقادير في زبدية صغيرة
صبي 1/2 الصوص على الدجاج و ضعيه في الفرن ل 20 دقيقة
اقلبي الدجاج و صبي فوقه بقية الصوص و أعيديه إلى الفرن مدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج

تقدم 8 حصص
عدد الحريرات للحصة الواحدة 260