المستعفل هيدي الفاكهة كتير لزيزة ،، وأحيانا والاغلب بتكون هيديك الفاكهة غير ناضجة ،، ومنشان نخليها تنضح وتكون قابلة للأكل ،، بدنا نحطها في مكان مظلم ومغطي عليها ،، احنا بنغطيها داخل الئشة او الارز وبعدها بيوم بتنضج او ع حسب احيانا بدنا نخليها تلات ايام بالكتير ،، يعطيك العافية