[الرساله]

تشيز كيك بالجلي

المقادير:
3 بكيت دريم ويب
قليل من الحليب البارد

علبة قشطة

5 قطع جبن كيري

جيلي – النكهة التي ترغبين –

1ونصف بسكويت شاي اولكر

زبدة

الطريقة:

1- يطحن البسكويت ثم يفرك مع الزبدة ويفرد في صينية أو في أطباق خاصة للتقديم

2- يخلط ( الدريم ويب + القشطة + الجبنة + الحليب )
3- يعمل الجيلي بالطريقة المعتادة ثم نأخذ قليلاً منه ونضعه على الكريمة لكي تكتسب لون الجيلي أو إذا كان لديك ألوان طعام ممكن تستخدميها


مثلاً ( أنا هنا عملت ثلاث أنواع من الجيلي – فراولة – ليمون أخضر – أناناس ) استخدمت للكريمة ملونات طعام ( أحمر + أخضر ولم يكن لدي أصفر فأضفت للكريمة بودرة جيلي أناناس )


نضيف الكريمة فوق البسكويت وندخلها الثلاجة لتتماسك ثم نخرجها ونضع عليها الجيلي بحذر .


ملاحظة : أنا أفضل أن اترك الجيلي يتماسك قليلاً كي يظهر شكله عند التقديم متموج


ثم اضعه على الكريمة ليكمل تماسكه في البراد

م / ن

الموضوع الأصلي: تشيز كيك بالجلي | | الكاتب: الرساله | | المصدر: شبكة بني عبس