[أثير الشوق]

السلام عليكم ورحمة الله
يامرحبا ....نورتوا مطبخي
تفضلوا احلى طبق من الدجاج بالخضار والصلصه
اتمنى تعجبكم فكرتي واعدادي وتصويري









بسم الله نبدا ..

نحتاج ..
قطع دجاج صغيره
بصل مقطه مربعات
حبات ثوم تقطع انصاف
جزر
فلفل أخضر رومي


تسلق قطع الدجاج لمده ربع ساعه
يوضع قليل من الزيت في قدر وتوضع حبات الثوم والبصل والدجاج المسلوق
يترك على نار هادئه ويغطى
بعد دقائق نضع الجزر والفلفل الاخضر الرومي وقليل من البهارات
ويحرك قليلا ويترك على نار هادئه

تحضير الصلصه
معجون طماطم
ملعقتين صلصة الصويا
ملعقتين من الكاتشب
ملعقتين من دبس الرمان ..
قليل من الماء ..ملح وفلفل حسب الرغبه

تخلط وتصب فوق الدجاج ويحرك قليلا
يرش قليل من البقدونس او أي اعشاب عطريه..
يترك حتى تكثف الصلصه

بصحه وعافيه

الموضوع الأصلي: دجاج بالصلصه حاصل على ماجستير مطبخي .. | | الكاتب: أثير الشوق | | المصدر: شبكة بني عبس