بعد التحية
القُرّاصُنبات حولي ينبت في الربيع بعد سقوط الأمطار وهو من الفصيلة المركبة Compositae وهو كثير الفروع من قاعدته ويرتفع عن الأرض بمقدار 20سم. الأوراق عصارية بها زوائد وهي تشبة أوراق الجرجار وكذلك أوراق الأسليح السفلية لكنها بحجم أصغر.
وتظهر الزهور على حوامل طويلة أعلى من الأوراق، وهي صفراء فاقعة مدورة بقطر 1سم وهي بكثافة زهور الجرجار (الزملوق) لذلك لها منظر بديع، وإذا جفت الزهور يظهر داخلها بذور حمر مستطيلة.
وسمي القراص قراصاً لطعمة القارص الحامض وهو يضاف إلى الأقط.
والقراص كما تذكر القواميس هو هذا النبات وكذلك زهر الأقحوان إذا يبس وهو شبيه البابونج وليس البابونج كما تذكره بعض القواميس
وجاء في اللسان:
والقُرّاصُ: نبت ينبت في السُّهولة والقِيعان والأَوْدية والجَدَدِ وزهرهُ أَصفرُ وهو حارٌّ حامض، يَقْرُص إِذا أُكِل منه شيء، واحدتُه قُرّاصةٌ.
وقال أَبو حنيفة: القُرّاص ينبت نباتَ الجِرْجِير يطُول ويَسْمُو، وله زهر أَصفر تَجْرُسُه النَّحْلُ، وله حرارة كحرارة الجِرْجِير وحبٌّ صغار أَحمر والسوامُّ تحبُّه، وقد قيل: إِن القُرّاصَ البابونَج وهو نَور الأُقْحُوان إِذا يَبِس، واحدتُها قُرّاصة.
والمَقارِصُ: أَرضون تُنْبِتُ القُرّاصَ. انتهى
وقد ذكر الشعراء القراص في شعرهم فهذا الأخطل يقول:
فردٌ تغنيهِ ذبـانُ الرياضِ، كما غنى الغـواةُ بصنجٍ عندَ إسوارِ
كأنهُ من ندى القراصِ مغتسلٌ بالورسِ أو خارجٌ من بيتِ عطارِ
ويقول الصنوري:
فثمارُ ذا جودٌ ومجدٌ خالدٌ وثمارُ ذا القلاَّمُ والقرَّاصُ
