[*الشقردي*]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



هناك أغذية تسبب أضراراً للإنسان وتصيب أجهزة الجسم بأمراض ، وينصح بالتقليل من تناولها ، وفيما يلي أكثر من 5 أطعمة ضارة بالصحة .


1- البطاطــا المقليـــة :-


تحتوي البطاطا المقلية عى مستوى عال من السعرات الحرارية والدهون ، حيث يحتوي كل 1 غرام منها على أكثر من 3 سعرات حرارية وأكثر من 51 غراما من الدهون ، إضافة غلى ذلك فإن تعريض البطاطا لدرجات حرارة عالية لدى قليها يؤدي إلى تكوين مركبات بالاكرلاميدا فيها وهي التي تعتبر مركبات مسرطنه ، وعند إضافة الملح للبطاطا المقلية فإنها تصبح ضارة أيضاً لمن يعاني من ضغط الدم المرتفع ، ويعتقد أن شريحة من البطاطا قد تكون أكثر ضرراً من سيجارة واحدة .


2- المشروبــات الغاازيـــــــة :-


تعتبر المشروبات الغازية غير صحية وذات قيمة غذائية منخفضة لأسباب عديدة ، فبالإضافة إلى أنها تحتوي على كميات عالية من الكافيين فهي تحتوي أيضاً على كمية كبيرة من السكر ، إن علبة واحدة من المشروبات الغازية دايت خالية من السكر والسعرات الحرارية تحتوي على محليات إصطناعية غير صحية ، كما تزيد إحتمالات إصابة الشخص بمرض هشاشة العظام .


3- الأطعمــة التي تحتــوي على أصباغ إصطناعية :-

مع أن الألوان الطبيعية في الخضار والفواكه هي عبارة عن مركبات لها خصائص مضادة للسرطان إلا أن الأصباغ الإصطناعية الموجودة في العصير الملون وابوظه الملونة هي في معظم الأحيان مركبات كيماوية لها أضرار صحية جسيمة تتراوح بين التسبب في الأورام السرطانية وبين الصعوبة في التركيز وخلل في الغدة الدرقية .


4- الأعضــــاء الداخليــــــــــة :-


مثل " الكبد والطحال والكلى واللسان والكرشات " تحتوي على كميات عالية جدا من الكوليسترول مما يساهم في تصلب الشرايين وتضييقها ، لذلك ينصح بإستهلاك الأعضاء الداخليه في فترات متباعدة لا تتجاوز الأربع مرات في السنه ، أما الأشخاص الذين يعانون من إرتفاع في متسوى الكوليسترول فينصحون بتجنب هذه الأكلات .


5- الدهــون الصلبـــــــــة :-



مثل السمنه النباتة والحيوانية والزبدة والمارجرين ترفع من مستوى الكوليسترول الضار ، وبهذا فهي تساهم في تصلب وتضييق الشرايين ، لذلك ينصح بالإمتناع عن إستهلاك هذه الدهون وتجنب الأطعمة التي تحتويها مثل معظم أنواع الحلويات الشرقيه والغربية ، ومن جانب آخر ينصح بإستبدال الدهون الصلبة بالدهون السائلة مثل سائر الزيوت النباتية خاصة زيت الزيتون الذي يُعتبر أفضلها .

الموضوع الأصلي: الأطعمـة الخمســة الأكثر ضرراً لصحتكــــم | | الكاتب: *الشقردي* | | المصدر: شبكة بني عبس