قبيلة بني رشيد - حلوى ايرانية

المقادير:
2 كوب نشا
2كوب ماء
واحد ونصف كوب سكر
100غ زبدة نصف كوب معطر مثلا ماء الزهر
للحشو:
اختياري مثلا لوز او كوكاو اي فول سوداني ويجب المكسرات تحمص وتكسرعلى خفيف
وكمية من جوز الهند
التحضير
في وعاء
تخلط الماء والسكر ونشا والزبدة والمعطر وتخلط بملعقة خشب وعلى نار قليلة حتى تصبح متماسكة

http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank

مثل عجينة الباتاشو

http://thumbsnap.com/i/EdmBfZlQ.jpg

وانزعيها من النار وتتبسط على طبقة التي وضعتيها من جوز الهند مسبقا وفي الوسط

.
توضع المكسرات وتلفينها على بعض مثل رولي

http://mizeghaza.files.wordpress.com...pg?w=346&h=261

وتترك حتى تتماسك يمكن توضع في ثلاجة

http://mizeghaza.files.wordpress.com...pg?w=346&h=261

وتقطع دوائر

http://mizeghaza.files.wordpress.com...pg?w=346&h=260

وتقدم باردة
ويمكن تكور كريات وتحشو بمكسرات تخلط بحليب مركز مسكر اي حليب نسلي
http://nilofar27.persiangig.com/imag...9%88%D9%82.JPG

و عوأأأأأأأأأأفي على قلوبكم