قبيلة بني رشيد - طبخ الفقع بطريقة الشمالية

قبيلة بني رشيد (http://ban3abs.com/aa/index.php)

- منتدى المقناص والرحلات البرية (http://ban3abs.com/aa/forumdisplay.php?f=45)

- - طبخ الفقع بطريقة الشمالية (http://ban3abs.com/aa/showthread.php?t=7718)

طبخ الفقع بطريقة الشمالية

بسم الله الرحمن الرحيم

والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حسب طلب الاخوه لطبخ الفقع وبطريقه شماليه
نسرد لكم الطريقه واعتذر لانها على عجاله وغير واضحه الصور بالدرجه التى تعودتموها لانها تصوير من جهاز الجوال
اولا تحتاج الى كميه من الفقع ولابد من غسيله بشكل دقيق حتى لايبقى شئ من الرمل فيه
http://www.megnas.com/vb/uploaded/2209_1173523706.jpg

وهذا بعد التنظيف والكميه مقبوله
http://www.megnas.com/vb/uploaded/2209_1173522980.jpg

ومن ثم يتم تقطيعه الى احجام صغيره نوعآ ما وبهذا الشكل
http://www.megnas.com/vb/uploaded/2209_1173523855.jpg

يتم طبخ رز عادي ( اي نوع حسب المذاق ) اشبه مايكون مسلوق وبدون اضافات
http://www.megnas.com/vb/uploaded/2209_1173524090.jpg

اما الفقع يتم طبخه مع قليل من البقل نوع السميد وتحتاج الى 1 كيلو الى 2 كيلو بقل وليس اكثر
ومن ثم يتم اذابه البقل مع قليل من السمن البري الى ان يصبح سبه سائل
وبعدها يضاف الفقع اليه ويترك الى ان يستوي
http://www.megnas.com/vb/uploaded/2209_1173524207.jpg

وبعدها انتقلنا الى الاستراحه بعد وضع الفقع بحافظه لانهم ابلشونا على اكل الفقع

http://www.megnas.com/vb/uploaded/2209_1173524478.jpg

وهو الصحن مع الرز الابيض ويتم اضافه الفقع والبقل وصبها على الرز
http://www.megnas.com/vb/uploaded/2209_1173524668.jpg

والف صحه وعافيه على الجميع
وسامحونا على القصور

منقول

وتقبلووو سلامي