قبيلة بني رشيد - الوقايه من التسمم الغذائي

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat067c466d17.gif
الوقايه من التسمم الغذائي
التسمم الغذائي حاله يتعرض لها الكثير

واليوم لخصت لكم معلومات من كتاب وهي عباره عن

الوقايه
ان فساد اللحوم يجعلها سببا في حدوث تسمم غذائي ينشأ بسبب تأكسد الدهون بها والذي يكسبها رائحة زنخه ( عفنه )

اعشاب للوقايه من التسمم الغذائي

الحصالبان
قد وجد ان الحصالبان يحتوي على مواد كيماويه مضاده للتأكسد مما يجعله وسيله مناسبه لحفظ اللحوم خاصه ووقايتها من الفساد ... وقد أظهرت البحوث العديده ان هذا المفعول الحافظ للأغذيه من التأكسد يفوق مفعول كثير من المواد الحافظه مثل bha , bht ولهذا الغرض يمكن الاعتماد على زيت الحصالبان او اوراق النبات وذلك بطحن اوارق النبات وهرسها ورشها على اللحوم او الهامبرجر او التونا او المعكرونه او سلطة البطاطس او غيرها من مختلف المأكولات ويجب ملاحظة ان تناول هذه الاوارق مع المأكولات له مذاق مقبول بالاضافه الى انها تساعد الى حد كبير في عملية هضم الطعام

المريمية
لها نفس مفعول الحصالبان وتستخدم بنفس الطريقه السابقه لحفظ اللحوم والمأكولات القابله للتأكسد

الزعتر
أظهرت الدراسات التي أجريت ان الزعتر له مفعول مقاوم لكثير من انواع البكتيريا والفطريات المسببه للامراض مما يجعل في اضافته للطعام وقايه من التلوث او التسمم الغذائي ونظرا لهذه الفائده المطهره يمكن استخدامه كذلك كدواء مطهر للجروح وذلك بهرس بضع أوراق طازجه من النبات ووضعها على مكان الجرح كنوع من الاسعافات الأوليه .

اتمنى اعجبكم الموضوع
ودي وعبق ورديhttp://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat344e8440ba.gif

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat067c466d17.gif