قبيلة بني رشيد - طآير الجآلكسي الهشه‏

........

المقادير:

2 ك دقيق كويتي .

5 م ك حليب بودره .

فنجان ونص قهوه سكر .

بيالة شاي زيت .

م ص بيكنج باودر .

2 م ص خميره فوريه .

1 ك ماء دافيء .

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...642cb43afa.jpg

للحشوه:

جالكسي ساده .

الطريقه:

نخلط مقادير العجينه الجافه مع بعض ثم نضيف السائله وتعجن بالدقيق

بعد ذلك نضيف الدقيق بالتدريج حتى نحصل ع عجينه متماسكه ولينه وتقسم لـ7 كور

لنحصل ع كروسانات صغيره.

http://vb.s11m11.com/attachment.php?...1&d=1268919091

نفرد الكوره وتقص مثلثات وتحشى بالجالكسي

نضع الطرف الأيمن والأيسر وسط الجالكسي

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...2bcc42489e.jpg

وتلف حتى النهايه ونكرر العمليه حتى ننتهي

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...85b6559406.jpg

ترص بصينيه مدهونه بالزيت ويدهن الوجه بحليب مذوب بماء>> تكون الخلطه كثيفه

وتدخل الفرن حتى تستوي .. تخرج وترش الوجه بجالكسي مبشور ناااعم حتى تذوب

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...313531f6bd.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...a0599a066c.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...ffa89ec4ce.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...6a6602a9c6.jpg

و بــآلعـآفيــة