|
طريقة عمل الفلافل المصرية
طريقة عمل الفلافل المصرية
2 كاس فول بصارة ناشف مقشر (نقع حبوب الفول الناشف لمده 12ساعه ) كاس بقدونس وكزبره خضراء بصل اخضر فلفل اخضر حار بيكربونات الصوديوم بيكنج باودر (3 روس ثوم -2بصل (حسب الرغبه ) ملعقتين كبيرة دقيق نصف ملعقة صغيرى قرفة رشة من السمسم - 3أكواب زيت للقلي 2/ملعقه كبيره ملح _2/ملعقه صغيره فلفل صغيره _2/ملعقه صغيره بهارات _1/ملعقه كبيرة كزبره مطحونه _نصف ملعقه صغيره كمون الطريقه 1/يطحن الفول المنقوع بالخلاط 2/يفرم البصل والثوم ثم يضاف الي الفول (الخليط)ويضاف الدقيق 3/يضاف الكزبره والبقدونس الى الخليط ويضاف البيكنج باودر والبيكربونات الصودا والسمسم إلى خليط الفلافل 4/يضاف البهارات والملح الي خليط الفلافل وتعجن جيدا ثم تترك في الثلاجة لمده تتاروح مابين الساعه والنصف الي ساعتين و تكور باليد حتى تحمر من الوجهين. و يقلي بشكل يدوي ملاحظه (يمكن استخدام اله خاصه للفلافل اثناء تكويرها في الزيت او بالمعلقة) تقدم الفلافل عادة كحشو لرغيف من الخبز وتؤكل سندويتشات الفلافل ساخنة مع سلطة الطحينة أو الخضراء اوالمخللات http://faresarabia.com/images/smilies/_Alshmokh19.gif |
مشاءالله اطروحاتك متميز
مشكوره * |
ههههه ماسكه معك ع الطبخ المصري
ممممم شكلك مصريه يعطيك العاااافيه ع الفلافل شهيتيني |
إقتباس:
الاروع حضورك غاليتي |
إقتباس:
دوم هالضحكة يارب واهل مصر كلهم على راسي rrtt555 اهل مصر بذات عليهم طبخ جنان اللي يبي يزيد وزنه طوالي تكت على اقرب مطعم طعميه فاتح هتكلي صوباعك معه >>>> اوخص يالمرشدة السياحيه n200654 ويعااافيك ياااارب |
مشكورة يا الغلا ...
و الله يعطيك العافية :) |
’،
الله يعطيكِ العافيه :) ’، |
| الساعة الآن +4: 03:30 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
