قبيلة بني رشيد - طريقة تحضير سندويشات كباب [بالصور] مره شهيه

،

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
سندويشات الكباب

المقادير

3 كاسات طحين

3ملاعق صغيره خميره فوريه

2 ملعقتين كبيرتين سكر

كأس أو أكثر ماء

ملعقه صغيره ملح
http://www.up.qatarw.com/get-7-2009-l0fmf48x.jpg

http://www.up.qatarw.com/get-7-2009-v4kpwfu7.jpg

الحشو عباره عن كباب دجاج نحتاج الى

دجاج مفروم -بصل مفروم ناعم - ثوم مفروم ناعم - فلفل اخضر - بياض بيضه - بقسماط -كمون -كزبره - قرفه مطحونه – ملح

http://www.up.qatarw.com/get-7-2009-nkhxoief.jpg

نخلط جميع المقادير ونشكله بشكل اصابع ويوضع في صينيه مدهونه وتوضع في الفرن وهنا قطعت بطاطس للقلي

http://www.up.qatarw.com/get-7-2009-4pq2ag37.jpg

والان خمرت العجينه وهذا شكلها

http://www.up.qatarw.com/get-7-2009-jr1430io.jpg

والان نقوم بتقسيم العجينه الى 8 كرات ونقوم بفردها بشكل قرص

http://www.up.qatarw.com/get-7-2009-93bzxw6n.jpg

ونقوم بخبزها على تاوه أو مقلى تيفال وهنا أنا قلبتها وستلاحظين أنها ستنتفخ

http://www.up.qatarw.com/get-7-2009-98049cgp.jpg

وهنا واحد ثانيه أنتفخت أكثر

http://www.up.qatarw.com/get-7-2009-51iqil02.jpg

والأن نقوم بحشو الخبز نضع الكباب والبطاطس المقلي والخضار وصلصه وهي عباره عن ملعقتين مايونيز وملعقتين روب وفص صغير ثوم

http://www.up.qatarw.com/get-7-2009-wqwsfu3w.jpg

ثم نلفه وهاي شكلة النهائي

http://www.up.qatarw.com/get-7-2009-szy0gff6.jpg

عوافي على قلوبكم
منقول