قبيلة بني رشيد - دجاج بالبشــآميل روووعـــةَ

دجاج بالبشــآميل روووعـــةَ

http://www.ashefaa.com/picup/uploads/1d9cb45f67.jpg

المقادير:.

نصف دجاجه مسلوقه ومقطعه
جزر مبشور
بقدونس مغسول ومقطع صغير
بصله واحده
بطاطا مقطع حلقات ومقلي
خلطه الباشميل من كنور
ملح وفلفل وشويه بهار
اذا حبيتي باذنجان مقطع حلقات ومقلي
ملعقه مايونيز + ملعقتين جبن سائل

الطريقه :.

يحمى الزيت ويقلى البصل ويوضع عليه الدجاج المسلوق والمقطع والجزر المبشور والبقدونس

يقلب على نار هادئه ويضاف الملح والفلفل وشويه بهار الدجاج ..الى ان يصبح بهالشكل

http://www.ashefaa.com/picup/uploads/264f2cc871.jpg

يضاف له ملعقه مايونيز وملعقتين جبن سائل ويقلب جيدا

http://www.ashefaa.com/picup/uploads/a740b65445.jpg

في صينيه يوضع طبقه من البطاطا المقليه وطبقه اخري من الباذنجان المقلي

اذا حابة الباذنجان حطيها تطلع تجنن كمان

http://www.ashefaa.com/picup/uploads/4440557993.jpg

يضاف الدجاج ويوزع على الصينيه بالكامل

http://www.ashefaa.com/picup/uploads/79b496fa45.jpg

تصب خلطه الباشميل على الوجه وتدخل للفرن حتى تتحمر قليلا

http://www.ashefaa.com/picup/uploads/5be8fbcd63.jpg

تترك لتبرد قليلا ثم تقطع وتقدم مع سلطه الذره.

http://www.ashefaa.com/picup/uploads/44429ff241.jpg

عوافي ع قلوبكم